我国冰淇淋消费正处于一个起飞期，即由过去的防暑降温型消费转向休闲享受型消费，因而人们对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费方式都在发生变化。2006年，新城市冰淇淋演绎冰品传奇的是“意大利冰淇淋甜品店”，并再次掀起冰淇淋市场消费热潮，把冰淇淋时尚、浪漫、激情等品质给你演绎得超凡脱俗、卓越有加，形成都市靓丽奇景。
来自意大利的新城市?意大利冰淇淋甜品饮料店，在中国冰淇淋原有市场的基础上，以国内领先的技术、设备和工艺水平，生产、开发出更多、更新、更好的美味冰淇淋，发展独家原创的FIBBRI意大利风味冰淇淋和漂浮式冰淇淋饮料，作为行业首发阵容，掀起市场轩然大波，吸引了消费市场的疯狂拥戴。充分显示了冰淇淋无国界的神奇魅力。
新城市冰淇淋以超前的意识，紧贴国际流行时尚，瞄准国内市场空档，引领餐饮消费潮流，凭借独特的优势，打造业内知名品牌。从古代中国的冰制冷饮，到马可波罗的意大利式冰淇淋，传统冰淇淋经历了一番漫长辗转，正以全新的形象再次颠覆中国的冰品市场。在中国，冰的产品消费经过了从冰棍时代到雪糕时代，再到软冰淇淋时代等几个阶段的发展，冰淇淋对于中国人来说曾经是不可一世的奢侈点心，然而随着中国入世成功，国人的消费意识越来越强，冰淇淋已逐渐成为人们生活中不可缺少的零食。与日增多的花色种类，更酷的缤纷口感，无不将现在的冰淇淋市场渲染的五花八门，冰的魅力十足，诱惑难挡！
新城市冰淇淋的出现，打破了现有的冰淇淋消费格局，它通过技术变革，实现冰淇淋甜品店的可能，掀起冬天也吃冰淇淋的旋风。在这里，我们看到，冰淇淋已经不仅仅是夏天的“冷饮”，更成了一年四季的零食。不光可以用来哄孩子，连没牙的老奶奶都可以随便来一支，许多三口之家一次购买20支冰淇淋，大人小孩一块上，竟然可以在一个晚上全部吃光！这种巨量消费已经成为趋势，占领这个市场必将机遇无限！
新城市?意大利冰淇淋甜品饮料店为中国消费者带来了众多的至尊美味，为中小投资者带来了财富倍增的创富良机，引爆了新一轮冰淇淋投资风暴，领引了中国冰淇淋消费市场新潮流！